Melón
El melón es una fruta refrescante propia de los meses de verano. Actualmente, gracias a los cultivos en invernaderos, se puede disponer de esta fruta durante todo el año. Se utiliza básicamente en alimentación por sus importantes cualidades nutricionales, ya que contiene abundantes vitaminas (A, C y K) y antioxidantes. El componente principal del melón es el agua, que se encuentra en un 80%. Debido a esto, esta fruta contiene un escaso aporte calórico. El nutriente principal es el azúcar, aportando 10% de las calorías totales, es pobre en proteínas y grasas. Los melones son una fuente excelente de provitamina A (beta-caroteno), vitamina C e hidratos de carbono (principalmente sacarosa).
